ONE by ONE
賞味期限の短い商品から買う
まだ食べられる食品が大量に廃棄されています。「食品ロス」と呼ばれます。もったいないことです。 自宅では、誰もが賞味期限の短い方から食べます。お店でも、できるだけ賞味期限の短い方を買う人が多くなれば、どんなにか食料の無駄がなくなることでしょう。 私は、できるだけ賞味期限の短いものから選ぶようにしています。せめて自分が食べる物だけでも、賞味期限の短い商品から買うよう心がけたいものです。(参考 『人生の作法』鍵山秀三郎)